تاريخ عريق وتقاليد ممتعة تجمع العائلات
يوم الشكر (Thanksgiving) هو أكثر من مجرد عطلة أمريكية – إنه احتفال بالتاريخ والعائلة والقيم المجتمعية. يحتفل به الملايين في الخميس الرابع من نوفمبر كل عام، حيث تتحول المطابخ إلى ورش عمل لتحضير أشهى الأطباق، وتكتظ الطرقات بالمسافرين الذين يتوقون للقاء أحبائهم.
الجذور التاريخية ليوم الشكر: من مأساة إلى احتفال
الشتاء القاتل والحجاج الأوائل
تعود القصة إلى نوفمبر 1620 عندما وصلت سفينة “مايفلاور” إلى سواحل أمريكا الشمالية حاملةً حوالي 100 من الحجاج الإنجليز. واجه هؤلاء المستوطنون شتاءً قاسياً لم ينج منه سوى 50 شخصاً.
لقاء المصير مع الأمريكيين الأصليين
في الربيع التالي، ساعد أحد أفراد قبيلة “وامبانواغ” ويدعى “سكوانتو” الناجين على:
- تعلم زراعة الذرة
- صيد الأسماك
- التعرف على النباتات الصالحة للأكل
وليمة التاريخ الأولى (1621)
بعد حصاد ناجح في خريف 1621، دعت مجموعة الحجاج حلفاءهم من الأمريكيين الأصليين لمشاركتهم وليمة استمرت ثلاثة أيام، وهي التي أصبحت أساس تقاليد اليوم.
تطور العطلة عبر القرون
من مناسبة إقليمية إلى عيد وطني
ظل الاحتفال مقتصراً على نيو إنجلاند حتى القرن التاسع عشر. في 1863، وبينما كانت الحرب الأهلية تمزق البلاد، أعلنت الرئيس أبراهام لينكولن يوم الشكر عطلة وطنية أملاً في توحيد الأمة.
إضفاء الطابع الحديث
في 1939، حرك الرئيس فرانكلين روزفلت تاريخ الاحتفال إلى الخميس الرابع من نوفمبر لتحفيز الاقتصاد خلال الكساد الكبير.
طقوس لا تكتمل المناسبة بدونها
1. فنون إعداد الديك الرومي
- التحضير التقليدي: ينقّى الطير ويحشى بخليط من الخبز والكرفس والبصل
- التتبيل السحري: مزيج من الزعتر وإكليل الجبل والمرقاريون
- تقنيات الطهي: من الشوي الكلاسيكي إلى القلي الحديث الذي ينتشر في الجنوب
2. الأطباق الجانبية التي تخطف الأضواء
- حشوة المحار: تخصص في نيو إنجلاند
- فطائر البقان: بديل جنوبي لفطيرة القرع
- هريس البطاطا الحلوة مع مارشملو: وصفة تثير الجدل بين المحبين والناقدين
3. طقوس ما بعد العشاء
- جلسات التحدث عن النعم: حيث يشارك الجميع ما يشعرون بالامتنان له
- مشاهدة كرة القدم: تقليد يعود إلى 1920 عندما أقام الدوري أول مبارياته في هذا اليوم
- التحضير للجمعة السوداء: تخطيط مسار التسوق بين أفراد العائلة
حقائق قد تفاجئك عن العطلة
الأرقام المذهلة
- يُستهلك حوالي 46 مليون ديك رومي
- تُباع أكثر من 50 مليون فطيرة قرع
- يسافر حوالي 54 مليون أمريكي لمسافات طويلة
تقاليد غريبة لكنها حقيقية
- سباق الديك الرومي: تقليد سنوي في بعض المدن
- العفو الرئاسي: بدأه هاري ترومان بشكل غير رسمي
- يوم الصداقة الوطني: الذي يحل في الجمعة التالية
يمكنك الاطلاع على [أعياد ثقافية حول العالم] لمزيد من النصائح والأفكار القيمة
يوم الشكر في العصر الحديث: بين التقاليد والتغيير
توجهات جديدة
- يوم الشكر النباتي: مع ازدياد النباتيين
- احتفالات الأصدقاء: لمن لا يستطيعون اللقاء مع عائلاتهم
- وجبات التبرع: حيث تطوع المطاعم لإطعام المحتاجين
النقاشات حول الجذور التاريخية
أصبح الكثيرون يسلطون الضوء على معاناة الأمريكيين الأصليين في هذا اليوم، مما أدى إلى:
- إقامة “يوم الحداد الوطني” من قبل بعض المجتمعات
- جهود لإضافة سياق تاريخي أكثر دقة في المدارس
- ظهور حركات لتكريم التراث الأمريكي الأصلي خلال الاحتفالات
كيف يمكنك الاحتفال بيوم الشكر حيثما كنت
لمن يعيش خارج أمريكا
- تنظيم عشاء دولي يجمع أطباقاً من ثقافات مختلفة
- تخصيص وقت للامتنان والتعبير عن الشكر
- مشاهدة الأفلام الكلاسيكية المرتبطة بالمناسبة
أفكار للعائلات الصغيرة
- صنع شجرة امتنان عائلية
- بدء تقليد كتابة رسائل شكر سنوية
- تبادل الأدوار في إعداد الأطباق
الخاتمة: جوهر يوم الشكر الذي يتجاوز الحدود
في النهاية، يتجاوز يوم الشكر كونه مجرد عطلة أمريكية ليكون احتفالاً عالمياً بقيم الامتنان والتجمع العائلي. سواء كنت تحتفل به بالطريقة التقليدية أو بطريقتك الخاصة، فإن الجوهر يبقى واحداً: التوقف عن روتين الحياة لتقدير النعم وإظهار الحب لمن حولنا.
